Рестораны, кафе, бары - Будванская ривьера, Будва, Бечичи, Рафаиловичи, Пржно, Петровац... Опции

[Svetlyak]

Мы будем в Черногории с 15 июля. Всего охватить невозможно! Мы живем в Лепетани и Бечичи, хотелось бы попробовать настоящую Черногорскую кухню. Знатоки, подскажите ресторанчики и кафешки... Чтоб не плутать в потемках!..

[snoop]

Кстати, на счет ягнятины: в прошлом году наш друг усиленно искал ее по нормальным ресторанам, так везде ему говорили, что это надо заказывать заранее, лучше за сутки.

Ваш друг был бы избавлен от мучительных поисков, если бы знал, что "месо испод сача" не подают в "нормальных ресторанах". За этим нужно ехать в придорожные трактиры. Например, "Вельи млин" в Радановичах (полпути из Будвы в Тиват, справа по ходу). Там почти каждый день в обед ягнятина.
В будванском "Л и М" - ежедневно "лешо ягнетина" (варёная). В "Конаке" под Цетине - почти ежедневно сач (ягнятина и/или телятина). "Гурман" рядом с подгоричским аэропортом - каждый день с часу дня и до закрытия гарантированно есть сач или ражань (это когда тушу жарят на вертеле).
Да что там говорить - в "Ядране" с этого года тоже есть тушёная ягнятина с картошечкой

[Wexford]

"Гурман" рядом с подгоричским аэропортом - каждый день с часу дня и до закрытия гарантированно есть сач или ражань (это когда тушу жарят на вертеле).
Да что там говорить - в "Ядране" с этого года тоже есть тушёная ягнятина с картошечкой

Гурман в Голубовцах? надо собратся побывать слышал, что лучшие просто, нет машины к сожалению туда доехать ...

а Ядран имеется ввиду код крста? Если да, не видел там в меню ягнятины что-то, хотя местечко оценил, цена-качество на набережной Будвы - the best.

[A+A]

а Ядран имеется ввиду код крста? Если да, не видел там в меню ягнятины что-то, хотя местечко оценил, цена-качество на набережной Будвы - the best.

Кста, кажется в меню действительно нет, но со стороны дороги днем выставляется штендер, типа, "Печена ягнетина + далматинско варево ххх эуро" (кстати, за кг. не так уж и дешево), кроме того все официанты в теме: если сготовилось - принесут

[Wexford]

Кста, кажется в меню действительно нет, но со стороны дороги днем выставляется штендер, типа, "Печена ягнетина + далматинско варево ххх эуро" (кстати, за кг. не так уж и дешево), кроме того все официанты в теме: если сготовилось - принесут

Я уже заметил , что у них много чего в меню нет, а на деле есть- надо спрашивать официанта, меню совсем небольшое. Вчера ел ягянтину под сачем мясо нежное прямо разваливается и тает во рту, картошечка печеная пропитана жирком и очень вкусна, порция большая, единственое это жирность, полураплавленный жирок ягнёнка счищал в больших количествах, желудок должен быть подготовлен к такой тяжеловатой и жирной пище, хотя кто-то и жируню свинину килограм сразу может сьесть

Видел там ещё блюдо, его нет в меню - ассорти из мидий разных с большими ребристыми ракушками.
А вот салаты перестали радовать - их явно нарезают ещё днем, да и хранятся они потом не в холодильнике, раньше всегда приходили в обед иэтого не замечали, а сейчас жара, едим уже вечером и обветренные и свежие овощи ну никак не радуют. Я понимаю,что требовать чего-то, когда эти салаты стоят рубль или рупь пиисят, наверное глупо, но могли бы сделать их и подороже, но свеженарезанными...

Кстати говядина, в виде стейка в Ядране и в Цраногоре в целом, меня удивила: в разных странах ел стейки, причем в тех, где это как бы культовая еда и на высоком уровне со звёздами всякими - црангорский стейк бьёт многих - нежный и сочный, видимо очень выскокое качество мяса. С соусами, правда, проблема, выскокой и даже средней кухни тут нет, зато всё по-домашнему, по-деревенски вкусно и натурально

Жаль ,что пршуты и колбасы, у црнагорцев своеобразные, я пока такого, чтоб хотелось ещё покупать не нашёл... В основном подкопчёное, а не вяленое мясо, резиновость это основное,что запоминается в нём
Да, и хлеб , если бы кто-то научил их делать, завез технологии или открыл французскую пекарню, было бы супер

[A+A]

Я уже заметил , что у них много чего в меню нет, а на деле есть- надо спрашивать официанта, меню совсем небольшое. Вчера ел ягянтину под сачем мясо нежное прямо разваливается и тает во рту, картошечка печеная пропитана жирком и очень вкусна, порция большая, единственое это жирность, полураплавленный жирок ягнёнка счищал в больших количествах, желудок должен быть подготовлен к такой тяжеловатой и жирной пище, хотя кто-то и жируню свинину килограм сразу может сьесть

Про нее и говорил Правда, для меня пропитанная жиром картоха тяжеловата, да и жена любит у меня в далматинском вареве попастись ...

Видел там ещё блюдо, его нет в меню - ассорти из мидий разных с большими ребристыми ракушками.

Ребристые - вонголе, а пальчиковые - прстаци, но ващета на вылов последних - запрет и за их подачу - штраф и предупреждение (у Крста уже, кажеццо есть ), но существует определенный процент содержания их в блюде, который считается "технической погрешностью" и ненаказуем Для старых клиентов "техническая погрешность" довольно велика
Мне больше нравятся мушели в красном соусе (бузара)

Жаль ,что пршуты и колбасы, у црнагорцев своеобразные, я пока такого, чтоб хотелось ещё покупать не нашёл... В основном подкопчёное, а не вяленое мясо, резиновость это основное,что запоминается в нём

Надо знать проверенных поставщиков