На одной из веток форума прочитала следующее :"...зашли покушать в конобу Skolji – разливное никшичко по 1,3, салатики, рыбка. Когда принесли счет в 78 евро, мы слегка изумились и попросили чек. В чеке было уже 70 евро..." Попытка обсчитать это исключение из правил и всегда ли надо требовать чек? Или чек должны приносить без всяких требований?

В ресторанах, где присутствует сезонный персонал (а таких процентов 70), вероятность обсчёта достаточно велика. Требуйте детальный счёт. А если в счёте почерк неразборчивый, то и кассовый чек (фискальни рачун) и всегда проверяйте его!
По закону (скопировано с Италии) продавец обязан выдать кассовый чек, а покупатель обязан взять его и покинуть объект торговли с чеком на руках. За нарушение - штраф как с продавца, так и с покупателя.